Sklep z wędlinami online

Nie tylko na ruszt, czy ognisko, choć w tej funkcji spełnia się wyśmienicie. Doskonała również do zgrzania oraz jako dodatek do jajecznicy. Wykorzystane w procesie peklowania przyprawy to majeranek, papryka, sól i odrobina pieprzu dla ostrości. Kiełbaska wędzona jest gorącym dymem z olchy, parzona i obsuszana. przez 12 godzin na wygaszonej wędzarni.

Prawdziwa kiełbasa wiejska to chuda, mięsna propozycja dla osób, które cenią prosty skład i wyraźny smak wiejskiej wędzonki. Przygotowywana jest z dużą zawartością szynki wieprzowej – napychana w naturalne jelito i peklowana przez dwa dni, a następnie wędzona przez kolejne dwa dni zimnym dymem z drewna olchowego zyskuje delikatny aromat i apetyczny kolor. W jej składzie znajdziesz wyłącznie mięso oraz tradycyjne przyprawy, takie jak pieprz i papryka. Kiełbasa wiejska doskonale smakuje spożywana bezpośrednio – jako dodatek do świeżego pieczywa, musztardy czy ogórków kiszonych. Można ją również krótko odparzyć we wrzątku, dzięki czemu staje się delikatniejsza i bardziej soczysta, zachowując przy tym swój charakterystyczny aromat. Sprawdza się zarówno jako szybka przekąska, jak i element tradycyjnych dań na ciepło, gdzie podkreśla ich domowy, swojski charakter.