• Strona główna
  • O nas
Swojskie Specjaly
  • Sklep Online
    • Wędzonki wiejskie
    • Kiełbasy
    • Wyroby podrobowe
    • Wędliny suszone
  • Blog
  • Kontakt
Login / Register
0 items / 0,00 zł
Menu
Swojskie Specjaly
0 items / 0,00 zł
Strona głównaWędliny suszone Polędwica suszona
Previous product
Kiełbasa wiejska
Kiełbasa wiejska 36,00 zł
Back to products
Następny produkt
Polędwiczki wędzone
Polędwiczki wędzone 51,00 zł

Polędwica suszona

51,50 zł

Polędwica suszona- dojrzewająca – peklowana na sucho przez 4 tygodnie, obsuszany zimnym olchowym dymem wędzarni w dwóch cyklach po 24h.

Podana cena dotyczy 1kg polędwicy
Średnia waga po wędzeniu 1-1,3kg.

SKU: 12 Kategorie: Wędliny suszone, Wędzonki wiejskie
  • Dostawa i Płatność
Dostawa i Płatność

Dziękujemy za zainteresowanie naszymi produktami.

Informujemy, ze podana cena jest ceną za kg produktu. Nasze produkty przygotowane są specjalnie dla Państwa.

Po zakupie skontaktujemy się z Państwem i przekażemy informację o dokładnej wadze zamówionego produktu. Następnie dokonamy zwrotu różnicy wartości towarów lub poprosimy o dokonanie dopłaty do zamówienia.

Czas przygotowania dla Państwa naszych wyjątkowych wędlin to około 7 dni.

Życzymy wszystkiego najsmaczniejszego. Zespół Swojskie Specjały

Podobne produkty

Zamknij

Baleron suszony dojrzewający

49,99 zł
Jedna z najbardziej znanych polskich wędlin w nieco pełniejszej postaci, od zawsze obecnych w tradycyjnej kuchni. Swojski baleron to alternatywa dla „sklepowych” wytworów, którym daleko do uznanych wiejskich smaków i naturalnych aromatów. Tradycyjny przysmak, szczególnie ceniony na Podlasiu, charakteryzuje się lekko słonym smakiem i wyjątkową kruchością. Dzięki doświadczeniu i sprawdzonym recepturom, za każdym razem, przygotowując kolejne zamówienie, udaje nam się te walory zachować.
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Zamknij

Szynka wędzona z tłuszczykiem

45,50 zł
Szynka wędzona z tłuszczykiem peklowana jest przez 6 dni w zalewie solankowej, w towarzystwie pieprzu, czosnku i listka bobkowego. Specjalnie pozostawiony tłuszczyk gwarantuje jej wyśmienite walory smakowe- nic tylko się delektować. Polecana szczególnie Klientom o wysublimowanych gustach smakowych, którzy pamiętają smak dawnej dziadkowej wędzonki i chcieli by do niego powrócić. Cena dotyczy: 1kg wyrobu Średnia waga: 0,9 – 1,4 kg
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Zamknij

Szynka suszona

49,90 zł
Szynka suszona dojrzewająca peklowana na sucho przez 4 tygodnie, obsuszany zimnym olchowym dymem wędzarni w dwóch cyklach po 24h. Podana
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Zamknij

Boczek suszony

46,99 zł
Boczek suszony dojrzewający to wyrazista propozycja dla miłośników intensywnych, dojrzewających smaków. Przygotowywany z wysokiej jakości mięsa, poddawany długiemu procesowi peklowania, wędzenia i kontrolowanego suszenia, zyskuje zwartą strukturę oraz głęboki, lekko słony aromat z wyczuwalną nutą dymu. Odpowiednio prowadzony proces dojrzewania pozwala wydobyć naturalny smak mięsa i nadaje mu charakterystyczną kruchość. Boczek dojrzewający doskonale sprawdza się krojony w cienkie plastry jako element deski wędlin, przekąska do pieczywa na zakwasie lub dodatek do sałatek i przystawek. Może być także wykorzystany jako aromatyczny składnik dań na ciepło – makaronów, zapiekanek czy wytrawnych tart, którym nadaje wyraźnej, mięsnej głębi. Boczek solony dojrzewający docenią osoby, które lubią skoncentrowany smak i tradycyjne metody przygotowania.
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Zamknij

Słonina wędzona tradycyjna

31,00 zł
Swojski tradycyjny specjał, od lat obecny i wykorzystywany w kuchniach podlaskich gospodyń:) Zastosowań słoniny wędzonej wymieniać nie trzeba, bo kto zainteresowany ten wie, że w kuchni się zawsze przyda;) Słonia zanim trafi do wędzenia leżakuje w soli przez 1 tydzień. Następnie jest podsuszana i wędzona dymem z drewna olchowego, do momentu aż nabierze odpowiedniej złotawej barwy. Słonina wędzona nie wymaga specjalnego traktowania, można ją przechowywać zarówno w lodówce, pod okapem w kuchni czy spiżarni (a jeśli zawinięta to w papier spożywczy). Kupując 1szt dokonujecie Państwo zakupu ok 1kg słoniny wędzonej. W sytuacji, gdy temperatura powietrza przekracza 15'C zastrzegamy sobie prawo zastosowania dodatkowego opakowania termicznego. Koszt opakowania to 6zł dla każdych 6kg zakupionych produktów.
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Zamknij

Udziec wędzony z indyka

44,99 zł
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Zamknij

Filet wędzony z kurczaka

50,00 zł
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Zamknij

Boczek wędzony

40,50 zł
Boczek wędzony swojski, peklowany i wędzony jest staropolskim tradycyjnym sposobem-bez dodatków ulepszaczy i konserwantów. Zanim baleron trafi do wędzenia, przez 6 dni leżakuje w zalewie solankowej z dodatkiem takich przypraw jak pieprz, czosnek i listek bobkowy. Następnie wędzony jest przez 12h dymem z drewna olchowego. Nadaje on mięsu specyficzny aromat wędzonki, ale także złoto- brązowy odcień.
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Swojskie Specjały

Zakład Mięsny Zbigniew Kotwicki, Jolanta Ciepła

Ignatki, ul. Gościnna 16 Kleosin 16-001
tel: +48 787 397 074
e-mail: zamowienia@swojskiespecjaly.pl
Przydatne informacje
  • CZĘSTE PYTANIA
  • JAK KUPOWAĆ?
  • PRZECHOWYWANIE SPECJAŁÓW
  • REGULAMIN
  • KONTAKT
  • POLITYKA PRYWATNOŚCI
Wykonanie: Agencja Interaktywna Dr Pixel
payments
  • Menu
  • Categories
  • Wędzonki wiejskie
  • Kiełbasy
  • Wędliny suszone
  • Wyroby podrobowe
  • Strona główna
  • O nas
  • Sklep Online
    • Wędzonki wiejskie
    • Kiełbasy
    • Wyroby podrobowe
    • Wędliny suszone
  • Blog
  • Kontakt
  • Login / Register
Koszyk
zamknij
Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny. Przeglądając tę stronę, zgadzasz się na używanie przez nas plików cookie.
Accept
Zacznij wpisywać nazwę aby zobaczyć produkty

Zaloguj się

zamknij

Zapomniałeś hasła?

Nie masz jeszcze hasła?

Utwórz konto klienta