• Strona główna
  • O nas
Swojskie Specjaly
  • Sklep Online
    • Wędzonki wiejskie
    • Kiełbasy
    • Wyroby podrobowe
    • Wędliny suszone
  • Blog
  • Kontakt
Login / Register
0 items / 0,00 zł
Menu
Swojskie Specjaly
0 items / 0,00 zł
Strona głównaWędzonki wiejskie Szynka z nogą solona – dojrzewająca
Previous product
Bekon wędzony
Bekon wędzony 46,50 zł
Back to products
Następny produkt
Szynka z nogą solona – wędzona
Szynka z nogą solona – wędzona 42,00 zł

Szynka z nogą solona – dojrzewająca

49,90 zł

Peklowana w soli kamiennej z dodatkiem przypraw (czosnek, pieprz, listek bobkowy) przez 21 dni, obsuszana jedynie zimnym olchowym dymem wędzarni w 3 cyklach po 12h. Szynka z nogą (dojrzewająca) wykazuje szczególne właściwości- jak na wędzonkę peklowaną na sucho przystało. Jest w środku wilgotna, porównywalna do wędzonek dojrzewających mniejszych gabarytów takich jak polędwica łososiowa czy szynka chłopska.

SKU: 35 Kategoria: Wędzonki wiejskie
  • Opis
  • Dostawa i Płatność
Opis

Powieszona w chłodnym miejscu, pod przykryciem lnianej szmatki wytrzyma nawet ponad 2 miesiące w Państwa spiżarni.

Waga zamówionej przez Państwa szynki dojrzewającej może się wahać między 9-11kg.

Ze względu na oryginalny sposób wytwarzania oraz niepowtarzalność wyrobu- zakupiona szynka z nogą może delikatnie różnić się wyglądem od tej przedstawionej na zdjęciach.

cena za 1kg szynki 43 zł,
średnia waga szynki 9kg-11kg.
czas oczekiwania 21 dni od momentu potwierdzonego e-mailem zamówienia.
Przeciętny czas dostawy: 22 dni
przedpłata dotyczy szynki z nogą o wadze prognozowanej 9kg.

Uwaga: Szynka z nogą to wyrób nie stało wagowy!

O dokładnej wadze szynki informujemy Klientów dopiero po jej przygotowaniu. Cena podana jest za szynkę o wadze 9kg, ewentualne dopłaty lub zwroty rozliczamy z Klientem po przygotowaniu szynki do wysyłki

Dostawa i Płatność

Dziękujemy za zainteresowanie naszymi produktami.

Informujemy, ze podana cena jest ceną za kg produktu. Nasze produkty przygotowane są specjalnie dla Państwa.

Po zakupie skontaktujemy się z Państwem i przekażemy informację o dokładnej wadze zamówionego produktu. Następnie dokonamy zwrotu różnicy wartości towarów lub poprosimy o dokonanie dopłaty do zamówienia.

Czas przygotowania dla Państwa naszych wyjątkowych wędlin to około 7 dni.

Życzymy wszystkiego najsmaczniejszego. Zespół Swojskie Specjały

Podobne produkty

Zamknij

Boczek rolowany

49,50 zł
Delikates wśród naszych wędzonych propozycji. Polecamy ją nie tylko od święta, ale również w codziennej diecie. Boczek i schab na roladę peklowane są przez 6 dni z dodatkiem tylko tradycyjnych przypraw (w tym również majeranku), aby po zdjęciu jej z wędzarniczego haka stworzyć dla Państwa jedyny w sowim rodzaju smakowy duet. Wilgotny schab w połączeniu z boczkiem wędzonym i szczypta majeranku czyni z rolady istny delikates, o czym wielu z Państwa zdążyło się już przekonać. Zapraszamy do degustacji.., i zapewniamy że warto ;)
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Zamknij

Boczek suszony

46,99 zł
Boczek suszony dojrzewający to wyrazista propozycja dla miłośników intensywnych, dojrzewających smaków. Przygotowywany z wysokiej jakości mięsa, poddawany długiemu procesowi peklowania, wędzenia i kontrolowanego suszenia, zyskuje zwartą strukturę oraz głęboki, lekko słony aromat z wyczuwalną nutą dymu. Odpowiednio prowadzony proces dojrzewania pozwala wydobyć naturalny smak mięsa i nadaje mu charakterystyczną kruchość. Boczek dojrzewający doskonale sprawdza się krojony w cienkie plastry jako element deski wędlin, przekąska do pieczywa na zakwasie lub dodatek do sałatek i przystawek. Może być także wykorzystany jako aromatyczny składnik dań na ciepło – makaronów, zapiekanek czy wytrawnych tart, którym nadaje wyraźnej, mięsnej głębi. Boczek solony dojrzewający docenią osoby, które lubią skoncentrowany smak i tradycyjne metody przygotowania.
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Zamknij

Szynka suszona

49,90 zł
Szynka suszona dojrzewająca peklowana na sucho przez 4 tygodnie, obsuszany zimnym olchowym dymem wędzarni w dwóch cyklach po 24h. Podana
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Zamknij

Słonina wędzona tradycyjna

31,00 zł
Swojski tradycyjny specjał, od lat obecny i wykorzystywany w kuchniach podlaskich gospodyń:) Zastosowań słoniny wędzonej wymieniać nie trzeba, bo kto zainteresowany ten wie, że w kuchni się zawsze przyda;) Słonia zanim trafi do wędzenia leżakuje w soli przez 1 tydzień. Następnie jest podsuszana i wędzona dymem z drewna olchowego, do momentu aż nabierze odpowiedniej złotawej barwy. Słonina wędzona nie wymaga specjalnego traktowania, można ją przechowywać zarówno w lodówce, pod okapem w kuchni czy spiżarni (a jeśli zawinięta to w papier spożywczy). Kupując 1szt dokonujecie Państwo zakupu ok 1kg słoniny wędzonej. W sytuacji, gdy temperatura powietrza przekracza 15'C zastrzegamy sobie prawo zastosowania dodatkowego opakowania termicznego. Koszt opakowania to 6zł dla każdych 6kg zakupionych produktów.
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Zamknij

Kiełbasa palcówka wędzona

39,00 zł
Regionalna podlaska specjalność – kiełbasa palcówka, podsuszana wędzona zimnym olchowym dymem. Porównywana przez niektórych do kiełbasy polskiej. My jednak odkrywamy Państwu inne jej walory, które zdecydowanie czynią ją smaczniejszą ? Kiełbasa palcówka doprawiana jest gorczycą, solą i pieprzem, z ledwie wyczuwalną nutą czosnku- co czyni ją niepowtarzalną. Podsuszona pod kuchennym okapem lub w piwniczce- wraz z upływem czasu wzmacnia swój smak i aromat. Odparzona- staje się doskonałą przekąską śniadaniową. Polecamy – szczególnie amatorom wędzonek surowych.
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Zamknij

Baleron wędzony

47,50 zł
Baleron wędzony swojski, peklowany i wędzony jest staropolskim tradycyjnym sposobem-bez dodatków ulepszaczy i konserwantów. Zanim baleron trafi do wędzenia, przez 6 dni leżakuje w zalewie solankowej z dodatkiem takich przypraw jak pieprz, czosnek i listek bobkowy. Następnie wędzony jest przez 12h dymem z drewna olchowego. Nadaje on mięsu specyficzny aromat wędzonki, ale także złoto- brązowy odcień.
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Zamknij

Szynka wędzona

48,50 zł
Szynka wędzona bez tłuszczu peklowana jest przez 6 dni w zalewie solankowej, w towarzystwie pieprzu, czosnku i listka bobkowego. Tak przygotowaną szynkę wędzimy przez 12h. dymem z drzewa olchowego, który nadaje jej niepowtarzalny smak i aromat wiejskiej wędzonki, jak również charakterystyczny złoto- brązowy odcień. Tradycyjną szynkę wędzoną polecamy Państwu z dodatkiem ostrej ćwikły lub ogórka małosolnego, gwarantujemy smak… jak u dziadka..;) Tylko sól peklująca i naturalne przyprawy takie jak czosnek, pieprz i listek bobkowy gwarantują szynce niepowtarzalny, zapomniany przez wielu z Nas smak. Cena dotyczy: 1kg wyrobu Średnia waga szynki: 0,8 – 1,4 kg
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Zamknij

Polędwiczki wędzone

51,00 zł
Polędwiczki peklowane według podlaskiej, tradycyjnej receptury. Bez żadnych niepotrzebnych dodatków takich jak spulchniacze czy konserwanty. 100% mięsa w mięsie. Odpowiedniego smaku nadaje im długie peklowanie z dodatkiem pieprzu i listka bobkowego, 5 godzin wędzenia wydobywa odpowiedni bukiet smakowy, jednocześnie nadając polędwiczkom złoto- brązowy odcień. Na 1kg wyrobu przypada ok. 2-4 szt. polędwiczek.
Dodaj do koszyka
Szyblki podgląd
Swojskie Specjały

Zakład Mięsny Zbigniew Kotwicki, Jolanta Ciepła

Ignatki, ul. Gościnna 16 Kleosin 16-001
tel: +48 787 397 074
e-mail: zamowienia@swojskiespecjaly.pl
Przydatne informacje
  • CZĘSTE PYTANIA
  • JAK KUPOWAĆ?
  • PRZECHOWYWANIE SPECJAŁÓW
  • REGULAMIN
  • KONTAKT
  • POLITYKA PRYWATNOŚCI
Wykonanie: Agencja Interaktywna Dr Pixel
payments
  • Menu
  • Categories
  • Wędzonki wiejskie
  • Kiełbasy
  • Wędliny suszone
  • Wyroby podrobowe
  • Strona główna
  • O nas
  • Sklep Online
    • Wędzonki wiejskie
    • Kiełbasy
    • Wyroby podrobowe
    • Wędliny suszone
  • Blog
  • Kontakt
  • Login / Register
Koszyk
zamknij
Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny. Przeglądając tę stronę, zgadzasz się na używanie przez nas plików cookie.
Accept
Zacznij wpisywać nazwę aby zobaczyć produkty

Zaloguj się

zamknij

Zapomniałeś hasła?

Nie masz jeszcze hasła?

Utwórz konto klienta